¿Cómo hacer compost casero rápido?
Empieza por lo que NO va, porque un error aquí te trae ratas y peste: salvo que seas experto en compostaje, no compostes carne, huesos ni comidas grasas como queso, aderezos o aceite de cocina. La proporción de verde y marrón que buscas tiene un nombre y un número detrás: una relación carbono-nitrógeno de 30 a 1 es la ideal para los microbios del compost. La humedad, tal cual: la pila debe tener muchos pasos de aire y estar tan húmeda como una esponja escurrida — entre 50 y 60 % de humedad sobre peso total. Y aquí está el termómetro que te dice si va bien: una pila bien armada llega a unos 60 °C (140 °F) en cuatro o cinco días. Si no calienta, algo falta —normalmente nitrógeno o agua—. Si te pasas de 71 °C (160 °F), el proceso se frena y el material empieza a chamuscarse. El volteo no es cada semana: a las tres o cuatro semanas se pasa el material a una pila nueva con la horquilla, y lo importante es CÓMO — lo de fuera de la pila vieja va al centro de la nueva, porque los bordes nunca se calentaron. Estará listo en tres o cuatro meses, y no lo decide el calendario sino el aspecto: pardo oscuro, desmenuzable y con olor a tierra. Dos apuntes útiles: las pilas grandes sirven para compostar plantas o ramas enfermas, porque alcanzan temperaturas que matan patógenos e insectos; y si le echas mucho material leñoso te va a faltar nitrógeno — empapa bien esos materiales altos en carbono antes de compostarlos y compénsalo, por ejemplo con estiércol de aves compostado.
Contrastada contra las fuentes de abajo. Lo que no esté en ellas, no está en esta respuesta.
Al contrastar esta lección encontramos que la fuente dice algo distinto en algún punto. No reescribimos la lección por la puerta de atrás: se enseña la diferencia y decides tú.
Faltaba lo primero que hay que decir y la lección no decía: salvo que se sea experto, NO se compostan carne, huesos ni comidas grasas. En un patio latinoamericano eso es la diferencia entre una pila y una plaga de ratas. La proporción de verde y marrón se ancla en el número real que persigue: relación carbono-nitrógeno de 30 a 1. Y entra el indicador que convierte el compostaje en algo verificable en vez de en una espera: una pila bien armada alcanza unos 140 °F (60 °C) en cuatro o cinco días — si no calienta, falta nitrógeno o agua; por encima de 160 °F (71 °C) el proceso se frena y el material se chamusca. Se corrige el volteo: la fuente no dice cada 1-2 semanas, dice pasar el material a una pila nueva a las tres o cuatro semanas, y sobre todo dice CÓMO, llevando lo de fuera al centro, porque los bordes nunca se calentaron. El plazo pasa de 2-4 a 3-4 meses, con el criterio de la propia fuente para saber que está listo: pardo oscuro, desmenuzable y con olor a tierra.