¿Qué es la capacidad de campo de un suelo?

La cantidad máxima de agua que retiene después de drenar el exceso por gravedad — referencia ideal para saber cuánto regar sin desperdiciar.

Esta respuesta no está contrastada contra ninguna fuente oficial. No quiere decir que esté mal: quiere decir que no podemos enseñarte de dónde sale, y sin eso no puedes comprobarla. En el huerto de tu casa el riesgo es pequeño; antes de aplicar nada a algo que te vayas a comer, contrástalo.