Como saber se minha planta tem fungo ou apenas falta de água?

Falta de água: murchamento uniforme que se recupera ao regar. Fungo: manchas específicas com bordas definidas que não melhoram com a rega, às vezes com pó branco/cinza.

Esta resposta não está contrastada contra nenhuma fonte oficial. Não significa que esteja errada: significa que não podemos mostrar-lhe de onde sai, e sem isso não a pode verificar. Na horta de sua casa o risco é pequeno; antes de aplicar seja o que for a algo que vá comer, confirme.