O que é a matéria orgânica do solo e como aumentá-la?

Restos de plantas e animais decompostos, chave para a retenção de água e nutrientes. Aumenta-se com composto, adubo verde e rotação com culturas de cobertura.

Esta resposta não está contrastada contra nenhuma fonte oficial. Não significa que esteja errada: significa que não podemos mostrar-lhe de onde sai, e sem isso não a pode verificar. Na horta de sua casa o risco é pequeno; antes de aplicar seja o que for a algo que vá comer, confirme.