O que é a capacidade de campo de um solo?

A quantidade máxima de água que ele retém depois de drenar o excesso por gravidade — referência ideal para saber quanto regar sem desperdiçar.

Esta resposta não está contrastada contra nenhuma fonte oficial. Não significa que esteja errada: significa que não podemos mostrar-lhe de onde sai, e sem isso não a pode verificar. Na horta de sua casa o risco é pequeno; antes de aplicar seja o que for a algo que vá comer, confirme.